Dags att tänka på skörden
Hörrni,
/Christer
Det börjar bli dags att sätta i jorden det som skall skördas i sommar. Själv har jag precis myllat ned små frön i jord för att framåt sommaren kunna njuta av en del egenodlat.
Som vanligt sätter jag en del chile och ett antal tacksamma sorter att odla och som jag hoppas står i full blom på vår baksida om ett par månader är Aji Amarillo, en medelstark peruansk chilepeppar - perfekt till fisk och skaldjursrätter - Aji Umba, en Gul habanero, het som fasen, men en stor smakförhöjare till söt frukt och utmärkt i grytor och marinader. Jag har fortfarande kvar ett gäng i frysen sen i somras.
Vidare en Röd habanero, också en värsting, Caynenne - en riktigt het chilepeppar den också, vars plantor blir stora och bär rikligt med frukt, samt en Hungarian Wax, en mild-medelstark frukt som passar utmärkt i grytor, inte minst ungerska såklart.
Dessutom har fönsterbrädan fått sällskap av precis nysådda märgärtor, extra tidiga busktomater, paprikor, kronärtskockor, persilja, gräslök och basilika.
Så ut och handla fröer - det börjar bli dags nu.
Aji Amarillo
Aji Umba (Gul Habanero)
/Christer
Kommentarer
Trackback
